일상을 여행처럼, 여행을 일상처럼

2019.01.29 부산 화명동 화명참숯갈비 그 왜 중앙일보 의슐랭 가이드였나? 부산 북구 의원들이 많이 간 식당 목록중 고기 항목에 이 집이 있길래 궁금해서 한번 가 봤다 화명'참숯'갈비답게 일단 숯불 1인분에 두대씩.. 총 3인분이다. 고기가 그렇게 두꺼운건 아니라 그런지 두대씩 나오는 모양 신나게 태워먹다가 한 2인분정도 태우고 나니까 마지막 1인분은 나름 잘 구울 수 있었다.. 역시 고기도 구울줄 아는 놈이 구워야하는데 난 아직 멀었어돼지갈비 맛은 그냥 평범하게 달달한 갈비 맛이었다. 사실 예상은 했지만.. 하지만 가게는 화요일 저녁이었는데도 사람이 많더라..평범한 맛인데 사람이 꾸준히 많으면 그게 맛있는 집이 아닐까 냉면 먹을까 밥 먹을까 고민하다가 밥을 먹기로 했지만 요새는 고기엔 무조건 냉면..

2019.01.29 부산 차이나타운 만두전문점 마가만두 1년만에 다시 찾은 부산.. 부산역에 내리면 항상 점심먹을때라서 주로 차이나타운에서 점심을 해결하는데 이번에도 역시나 여기서 먹었다.이번에 가 본 만두집은 마가만두 저 오이가 참 맛있다.. 오히려 단무지보다 만두나 중화요리랑 더 잘 어울리는 느낌그러고보니까 압구정 황룡중국만두에서 만두 먹었을때도 저런 오이를 준 것 같았는데.. 171128 압구정 황룡(皇龍)중국만두, 압구정에서 만난 바삭바삭한 볶음밥과 군만두 그냥 무난하게 맛있었던 볶음밥너무 평범해서 별 느낌은 안들었다. 찐만두랑 군만두중에서 고민하다가 군만두를 시켰는데 이것도 평범했다.. 안에 육즙은 알차게 들었지만 셋중에 물만두가 그래도 나한테 가장 맛있었다. 보들보들한게 부담없이 그냥 숟가락으..