목록남궁야북경오리 (1)
일상을 여행처럼, 여행을 일상처럼
181017 사당의 북경오리 전문점 남궁야
2018.09.30 사당역 남궁야 휴가나온 친구를 만나서 사당으로.. 먹어본적 없는걸 먹어보고 싶었는데 마침 북경오리 전문점이 사당역에도 있어서 거길 가기로 했다. 누가 봐도 북경오리 전문점이라는걸 알 수 있는 간판'남궁야' 에서 남궁은 실제로 이곳 사장님의 성이라고 한다. 김치가 두종류나 나오네? 하지만 내 입맛에는 별로였음.. 손이 잘 안 갔다. 내가 좋아하는 땅콩볶음은 계속 집어먹었다. 북경오리가 나오기 전부터, 오리를 먹으면서도 계속 오리를 찍어먹을 소스왼쪽은 데리야키같았고 오른쪽은 머스타드 계열이었다. 오리랑 어울리는 소스만 있다. 오리훈제같은 비주얼의 북경오리.. 오리훈제랑 다른점은 껍질이 좀 더 바삭바삭했다는것?거기에 살코기에서 시판 오리훈제 특유의 햄 냄새가 없으니까 그건 너무 좋았다. 같..
먹는 일기
2018. 10. 17. 17:30