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181024 양파랑 사과를 듬뿍 넣은 얼갈이무침과 스팸구이
집에 얼갈이가 많은데 쌈으로만 먹기는 질려서 한번 무쳐먹어보기로 했다.혼자 먹을 거니까 두단만 잘 씻어서 먹고싶은 크기로 썰어 줌 양파는 반개 썰어 넣었는데 너무 많았다.. 썰었을때는 양이 적어 보였는데 무쳐놓고 보니까 양파 반 얼갈이 반이네앞으로는 1/4개만 넣자 집에 사과도 있어서 이것도 좀 넣어보기로 했다. 난 사과를 좋아하니까 사과는 많이.. 멸치액젓에 마늘 고춧가루 매실청을 넣고 만든 양념뭔가 적어보이는 양인데 확실히 적었다.. 결국 나중에 고춧가루를 더 넣었다. 혹시나 맛이 없을까 싶어서 스팸 작은캔 하나 구워주고 적은 양념을 넣고 무쳤더니 아주 새하얀 얼갈이무침이건 좀 아니지 않나 접시에 담고 보니 정말 좀 아닌것같아서 고춧가루를 더 넣고 다시한번 섞어주었다. 얼갈이무침인데 얼갈이는 안보이고..
만들어 먹는 일기
2018. 10. 24. 17:00