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일상을 여행처럼, 여행을 일상처럼
2018.09.13 수원시 인계동 조대감부대찌개 김네집 부대찌개를 좋아하는 평택 친구가 조대감부대찌개가 가보고싶대서 그냥 수원 한번 오라고 했다과연 이 친구의 부대찌개 평가는 어떨까 부대찌개 2인분에 기본으로 생고기사리 하나 추가전부 세팅된채로 냉장고에 냄비가 들어있었고 그거만 바로바로 꺼내주니까 속도는 빨라서 좋았다. 손님이 많으니까 회전률에도 도움이 되는듯 부대찌개가 빨개서 그런지 깍두기보다는 콩나물무침이나 동치미에 더 손이 많이 간다특히 콩나물무침은 순한 맛이라 자극적인 부대찌개와 궁합이 아주아주 잘 맞는다. 대충 고기가 다 익으면 팔팔 끓었다는 뜻이니 먹기 시작하면 된다.생고기사리는 2인에 1개가 적당한듯.. 햄 건더기나 야채가 충분히 있어서 고기 하나 추가한것만으로도 양이 더 푸짐해졌다. 비벼먹..
급하게 정해진 어느 토요일의 낮술파티장마기간이었지만 서울 동대문까지 우즈베키스탄 요리를 먹으러 나가보았다. 가게 이름은 '스타사마리칸트'찾아 가는 도중에 '사마리칸트' 라는 이름을 가진 음식점이 몇군데 되었는데 우리가 찾아간곳은 '스타사마리칸트' 다. 직원이 주문을 받으러 왔는데 몇가지 음식은 저렇게 실어서 다니더라.. 주문하면 저기서 바로 내어주는 음식도 있는건가?우리가 주문 한 것 중에는 저기서 바로 준 요리는 없었다. 낮술로 같이 곁들일 건 러시아 맥주 발티카 3번 6번 8번. 발티카 맥주 세병을 시켰는데 그냥 알아서 저렇게 주었다..3번은 필스너 맥주, 6번은 포터 맥주, 8번은 밀맥주 한분은 술은 안 하셔서 콜라로 제일 먼저 나온 요리는 볶음밥밥과 고기가 함께 볶아져 나오는 걸 생각했는데 그냥 ..
저녁을 먹고 이제 야식을 먹을 시간.. 돼지 그 자체다.어쨌든 나고야에 와서 히츠마부시, 테바사키는 꼭 먹기로 했으니 이제 테바사키를 먹으러 갈 차례다. 마침 호텔 근처에 후라이보가 있어서 거기로 갈것이다. 라스트오더 시간 전에 아슬아슬하게 도착 오토시로 톳 요리가 나왔다. 중간중간 콩도 섞여있고.. 그런데 내 취향은 아닌걸로 테바사키를 맛있게 즐기는 방법자기가 편한대로 즐기면 그게 맛있는거 아닐까? 곧 마감시간이라 그런지 가게에는 나 말고 한팀의 손님이 전부였다. 여행을 무사히 마친것에 대한 자축! 치킨에 빠질 수 없는 맥주다. 짭쪼름하고 후추맛이 팍팍 나는 테바사키가 나왔다. 아 정말 맥주도둑이다. 배는 부른데 결국 참지 못하고 맥주 한잔과 테바사키 한 접시를 더 시켰다. 뼈만 남아버린 그릇.. 너무..
서현에 오면 이제는 자동으로 가게 되는 펀앤플레임스.. 이날은 진한 맥주가 땡겨서 스타우트를 주문했다. 맥주 이름은 브루원 다윗 스타우트였던가 그랬다. 확실히 스타우트가 진하기는 한지 내걸 마시고 같이 간 형이 시킨건 마시니 맛이 전부 묻혀버렸다. 생각보다 너무 진해서 놀랐지만 가끔은 이런것도 좋다. 이집은 화덕피자가 맛있어서 항상 오면 어떤 피자를 시킬까 고민했는데 이날은 방향을 조금 틀어서 튀김요리를 시켜보기로 했다. 그중에서도 눈길이 끌린건 나폴리식 해산물 튀김. 새우와 광어튀김에 감자튀김이 곁들여 나온다는데, 사실 말은 거창하지만 결국 피시앤칩스다. 우리가 평소에 보던 새우튀김과 뭔가 다른 모습. 튀김의 식감이 무척 궁금했다. 같이 나온 타르타르 소스. 광어튀김을 집을때 튀겼으니 딱딱하기도 했지만..
시음하러 들어가자 마자 일단 기본안주 한봉지를 받았는데, 프렛즐 과자와 비슷한 느낌이라서 맥주안주로 딱이었다. 그리고서는 바로 맥주를 받으러 갔다. 얼마나 기다린 순간이었는지.. 첫 잔은 일단 산토리 프리미엄 몰츠로 시작했다. 전날 갔던 기린 맥주공창처럼 아침부터 마시는 술은 아니고, 이번엔 일행까지 있으니 술 마시는 맛이 더 좋았다. 한국에서도 흔히 마실 수 있는 프리미엄 몰츠 생맥주지만 역시 여기서 먹으니 느낌이 다르다. 주위 환경에 따라 술맛이 달라지는건 확실히 맞긴 한가보다. 여기서도 뭔가 영상을 틀어주긴 했지만 바로 앞에 맛있는 맥주가 있는데 눈에 들어올 리가 없었다. 예쁜 엔젤링을 즐기면서 깔끔하게 한잔 비워냈다. 이어지는 다음 맥주는 마스터즈 드림. 프리미엄 몰츠보다 더 진한 맛이 아주 좋다..
철도박물관에서 서둘러 교토역으로 돌아왔다. 이유는 바로 교토 산토리 맥주공장이 오후 1시에 견학이었기 때문. 교토 공장이래서 교토 역 근처겠거니 하고 찾아봤더니 교토역에서 걸어갈 수 있는 거리는 커녕 전철을 타고 몇정거장을 간 뒤 셔틀버스까지 타고 가야했다. 교토역에서 보통열차를 타고 출발해서 세 정거장을 지나 나가오카쿄역에 도착했다. 셔틀버스가 오기까지는 시간이 조금 남았기도 하고 빈속에 맥주 시음을 하면 속이 다치니 간단하게 요기를 했다. 마침 세븐일레븐에서 삼각김밥이 모두 100엔으로 할인을 하고 있길래 집어왔다. 렌지에 돌리지 않아서 차갑긴 했지만 그럭저럭 먹을 만 했다. 어떤 속이 들었는지 모르겠지만 맛은 딱 다진 불고기 맛이라 무난무난했다. 일본에 오면 많이 마셔야겠다고 생각은 하지만 막상 잘..
이날의 견학 인원은 나를 포함해 총 4명. 고작 이정도라면 아침시간대는 인원이 찰 까봐 예약을 서둘러 할 정도는 아닌것 같았다. 그래도 여기까지 와서 허탕치기는 싫었으니 예약한거긴 하지만 말이다. 문으로 들어가면 귀여운 수염난 캐릭터가 우리를 반겨 준다. 지금 보니까 지팡이도 홉 모양으로 된 지팡이였네.. 맥주 만드는데 가장 중요한 세가지는 역시 물, 홉, 보리. 어느 브랜드 공장을 가나 빠지지 않는 말이다. 볶은 보리는 조금씩 맛보라고 나눠준다. 고소한 맛..? 하지만 약간 떨떠름한 맛이 뒤에 조금 남았다. 직접 만져 볼 수 있는 홉과 보리. 그 다음으로 간 곳은 맥즙을 만드는 곳. 기린의 주력 상품인 이치방 시보리를 중심으로 설명을 해 준다. 그리고 또 영상을 보여주는데 이 캐릭터, 보면 볼 수록 너..
저녁으로 돈까스를 먹은 날 뭔가 허전해서 이전에 가 봤던 펀앤플레임스를 재방문했다. 배가 불러도 맛있는 맥주 들어갈 자리는 충분하니까.. 예전에는 미니피자 메뉴도 있었는데 메뉴가 한번 리뉴얼되어서 없어졌다고 한다. 지난번에 메뉴를 못 찍은 걸 기억하고 안주 메뉴는 찍었는데 맥주 메뉴판은 또 까먹었다. 배는 부르지만 1인당 맥주 한잔은 충분히 마실 수 있다. 내가 시킨 맥주가 뭐더라.. 복숭아향이 나는 맥주였는데 기억이 가물가물하다. 같이 간 형이 주문한 맥주는 ipa 종류였다. 이것 역시 이름이 기억이 안 난다. 맥주만 마시다 보니 결국 피자까지 시켜버렸다. 여기까지 왔는데 맛있는 화덕피자를 놓칠 수는 없다는 생각이 들었기 때문이었을까?이 피자 이름은 루시퍼라이징. 뭐가 들었는지는 사실 관심없고 이름에 ..
어째 두번 연속 성대입구 쪽 포스팅인게 걸리긴 하지만... 바로튀김 생생맥주 즐거운연가는 이름 그대로 튀김가게입니다. 아는 형이 튀김 정말 잘 하는 집이 있다면서 데리고 왔는데, 율전동에 이런곳도 이렇게 맛있는 곳이 있었나 해서 너무 놀랐습니다. 일단은 메뉴판부터. 튀김집인 만큼 튀김메뉴가 주를 이루고 있습니다. 첫 방문때 주문한건 모듬튀김. 뭐 주점이니까 튀김 말고 다른 안주도 있긴 합니다만..여기서는 튀김을 꼭 드셔보시는걸 추천합니다. 맥주는 그냥 크림생맥주로 선택. 다른게 별로 땡기지 않았어요. 일단 생맥주부터 나왔습니다. 크림생맥주답게 거품이 곱습니다. 여기 맥주 관리를 괜찮게 하는지 엔젤링도 예쁘게 남고 맥주 맛도 좋습니다. 왼쪽 위부터 시계방향으로 스위트칠리소스, 건빵, 오이피클, 간장입니다...
견학을 마치고 안내 직원분의 인솔을 받아 시음 장소에 도착했습니다. 당연한 소리지만 자가용을 가져오신 분은 맥주 시음이 불가능합니다. 이 경우 별 의미 없지만 음료수로 대신 마실 수 있다고 합니다. 번호는 큰 의미가 없습니다. 바구니 안에는 인원수에 맞춰 나온 과자입니다. 치토스같은 식감에 맛은 달콤짭잘하다고 해야 할까..어쨌든 맥주안주로는 딱이었네요. 아침 10시에 술을 마시는건 좀 그렇지만 여기까지 와서 안 마셔볼수는 없습니다. 첫 잔은 고정으로 아사히 슈퍼 드라이가 제공됩니다.마지막날이라 아쉬웠던 감정이 맥주를 마시고 기분이 좋아졌습니다. 두번째는 아사히 흑맥주 엑스트라 콜드. 어차피 한국에서 마실 수 있는 종류도 여러가지 있으니 마셔보고 싶었던 것과 일본에서밖에 못 마시는것을 마셔봤네요. 엑스트라..